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簡単なのに、手が込んだ風のおかず

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椎茸のすり身詰め


美魔女コンテストに応募させたい、ブロ友シンママからのリクエストで
簡単に出来る&ちょい手間かけた感が出せる料理を紹介
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先月、ボランティアで出会ったおばちゃまの宅に遊びに行きました。

そう、イクラの醤油漬けを教えてくれた方です(過去記事
お土産に椎茸を頂戴、「東北産も安全だと知って欲しい」と気持ちが伝わった。
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肉厚だし、外見もとてもきれいhw06.gif


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↑軸は刻んで、後日使用(ひき肉に混ぜたり、乾燥させてふりかけetc)

軸(茎、足)まで食べれるよ(石づきは取ってね)
アイコン 椎茸には抗ガン作用のあるβグルカンが豊富、このβグルカンは軸に多い。
そこを捨てたらただの旨みとビタミンDしか残りません

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①椎茸の軸を取り、傘の内側に片栗粉を塗る

②←スーパーの味付&具入りのすり身を傘に詰める

③フライパンですり身の面を下にして、
火が通ったら、裏返して、焼き色をつけて、完成


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(子供用に、+パン粉+マヨネーズでオーブンで3分!)

慣れれば10分位で出来ますよ。お試しあれkirakirabig-p.gif

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(購入して数日のマクロレンズで撮影、まだ慣れんわ。。)


話変り、これ私のマリッジリング、でも
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これ、100年以上前の指輪で元は3連でしたが、↗の接続部が壊れています

夫の家系は、指輪を受継ぐ伝統があり、私達の代で壊れた

さて、今後ですが、義理母に聞くと「新しいのを買ってね」とあっさり返答

伝統的なのか、じゃないのか、この辺は米人的シンキング。

この3か月程色々探していますが、お手頃なのにボリュームのあるリング発見


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K18LOVEリング



鏡面仕上げが好き♪ペアで買っても、約10万ですからね
内側のLOVEとの彫りも素敵だわ

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