紹介後は、すごい勢いのアクセス数！やはり、恐るべし、クックパッド。
昔に比べ、儲け主義感が否めないから、楽天レシピをおしていたけど、
悔しいが、なんだかんだ言って、cookpadなんだよね・・・・
これ、死海から産まれた
天然の結晶調味料
比較されたにがりが可哀想なくらい、栄養価が高いのだ
VSにがり： 鉄分： 400倍、カルシウム： 83倍、カリウム： 40倍、マグネシウム： 9倍
あ！これ、塩ではないからね。旨味調味料と考えて♪
YUMEちゃんに教えてもらったピクルスのレシピ♪ もう何十回も作っている。ピクルス液に3粒入れてみた
お酢がマイルドになり、味に奥行が生まれた
パンにもサラダにも入れてみた。
（パンには、こねる際に投入）パンは、あまり味は変わらなかったけど、日本人のミネラル不足は有名らしいから、
積極的に取り入れた方が良いみたいよ。
アイランドチル（水）には無い、鉄分も摂取できるのが嬉しい
食べにくそうなバンズだってのは、放っといて頂戴 
我が家の不人気なメニューの一つ。イワシのつみれ
理由は、魚臭いから・・なんだけど、アッサーデ入れたら、
臭いが大激減！これにはびっくりした
豆腐って奴は、、栄養満点なんだけど、レシピはマンネリしがちだし、
気づいたら、
あ～消費期限が～ってなる
卵も同じく、期限切れ間近だったら、作ったのが、
豆腐ピザ 
魚焼きグリル使用だから、トースターを出す面倒も無よ
（どんだけ、せっかちなんだろう、私
）
トッピングの豆苗は、残った根を
水に浸しておくと2〜3回再収穫できるよ
正に、二度美味しい
緑黄色野菜（←意外） 
 | 豆苗は、β-カロテンを
100g当たり4700μgと豊富に含む。
これはホウレンソウの約1.1倍！
他にもビタミンEやビタミンK、
葉酸やビタミンCも豊富で、
これらの栄養成分は一般的な
緑色葉物野菜の含有量を上回る。 |
我が家の塩麹
10日後は粒がホロホロになり、若干飴色に♪
塩麹ささ身ちゃん
【材料】
鶏ササミ 4本
塩麹 大さじ1/2～1
片栗粉 適量
味：相手はささ身なので、すごく柔らかくなるって訳じゃなかった(笑)
冷めても美味しく頂けるのはGOOD！
ビニール袋って本当に便利
魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて、並べる。
なんか、私オーブンレンジを使うのを億劫がる
両面を焼目がつくまで焼きましょう。
ササミは、低カロリー高たんぱくな上、豊富な
ビタミンＡ。
これは牛肉、豚肉のほぼ10倍！完全に美容食ね。
生煮えが心配なら、焼目がついたら、敷いたアルミでお肉を包み3分ほど、蒸し焼きにしてね。
お試しあれ♪
おからde衣の焼きオニオンリング
衣料理は立派な炭水化物でしょう(笑)
これは、揚げていないとは言え、衣や小麦粉がついた物は主食になる我が家
オーブンに入れる前の玉ねぎさん達～、油をスプーンで少しかけます。
もっとヘルシーな焼オニオンリングが食べたく、
衣をハーフ＆ハーフにしてみました（煎りおから50％、パン粉50％）
出来上がり～もう少し焦げた方が私は、好き
見た目はおから入りとは思えないが、食べると、
お腹が膨れる 
パン粉100％の方が美味しいけど、体重が気になったら良く作るの♪
→ おから100％もトライしたが、う～んちょっと不評でした。満腹度は良いけどね。さて、話題が変わって、姿勢が良くなる椅子、
バランスチェア
（というか、悪い姿勢ができない椅子(笑)初、カバーをお洗濯して、気分まですっきり
カバー無の椅子が、不潔に感じた
やっぱりカバー付きは良い
手順②③で、膝あてをとらなきゃいけないのが、難点かな。
もう少し、簡単に取り外しが出来ると良いのだが。
祝☆総アクセス1万突破（印刷は1000枚以上）嬉しいわ♡(*￫∇◕ฺฺ*)
重度の冷え症で寒がりの私は、晩秋には真冬並みに着込む。
豆腐や納豆に合う他、おにぎりやお味噌汁にも入れても美味
毎年この季節になると、作るのが万能生姜。
生姜は新陳代謝と脂肪燃焼効果があるので、積極的に摂りたい物。
私は生姜紅茶が不味くて飲めないのだが、この万能生姜は大好き。
先日、「今日が誕生日！」の子供と散歩にGO、すっかり秋の風情たっぷりでした。
（私は、ここでも寒い寒いと心の中で叫ぶ。。）
イチョウの葉見っけ
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椎茸のすり身詰め
美魔女コンテストに応募させたい、ブロ友シンママからのリクエストで
簡単に出来る＆ちょい手間かけた感が出せる料理を紹介
先月、ボランティアで出会ったおばちゃまの宅に遊びに行きました。
そう、イクラの醤油漬けを教えてくれた方です（
過去記事）
お土産に椎茸を頂戴
、「東北産も安全だと知って欲しい」と気持ちが伝わった。
肉厚だし、外見もとてもきれい
↑軸は刻んで、後日使用（ひき肉に混ぜたり、乾燥させてふりかけetc）
軸（茎、足）まで食べれるよ
（石づきは取ってね）。
椎茸には抗ガン作用のあるβグルカンが豊富、このβグルカンは軸に多い。
そこを捨てたらただの旨みとビタミンDしか残りません
①椎茸の軸を取り、傘の内側に片栗粉を塗る
②←スーパーの味付＆具入りのすり身を傘に詰める
③フライパンですり身の面を下にして、
火が通ったら、裏返して、焼き色をつけて、完成
（子供用に、+パン粉+マヨネーズでオーブンで3分！）
慣れれば10分位で出来ますよ。お試しあれ
（購入して数日のマクロレンズで撮影、まだ慣れんわ。。）
話変り、これ私のマリッジリング、でも
これ、100年以上前の指輪で元は3連でしたが、↗の接続部が壊れています
夫の家系は、指輪を受継ぐ伝統があり、私達の代で壊れた
さて、今後ですが、義理母に聞くと「新しいのを買ってね」とあっさり返答
伝統的なのか、じゃないのか、この辺は米人的シンキング。
この3か月程色々探していますが、お手頃なのにボリュームのあるリング発見
鏡面仕上げが好き♪ペアで買っても、約10万ですからね
内側のLOVEとの彫りも素敵だわ
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お酢がマイルドになり、味に奥行が生まれた
塩麹ささ身ちゃん 
やっぱりカバー付きは良い
、「東北産も安全だと知って欲しい」と気持ちが伝わった。
